たった2つの材料で作る生キャラメル⭐️ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 生クリーム
- 180ml
- みりん
- 180ml
作り方
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- 1
- 同量の生クリームとみりんを火にかけ沸騰させる
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- 2
- 沸騰したら中火にし、ときどきかき混ぜながらとろみが出るまで煮立たせる（約20分）
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- 3
- トロミが出てきたら火を弱めキャラメル色になるまでかき混ぜる（約10分）
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- 4
- オーブンペーパーをひいた容器に流し込み粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める（急ぎの場合は冷凍庫で）
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- 5
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- 一口サイズにカットし、出来上がり
おいしくなるコツ
トロミが付いてきたら焦げやすくなるので常にかき混ぜましょう
きっかけ
TVでやっていたので
作ってみました！
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口の中でとろけます^_^