野菜と納豆のお味噌汁 レシピ・作り方

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cochan
汁物で大豆も摂取出来るのが嬉しいです(*^^*)

材料(3人分)

納豆
1パック
大根
2㎝位
人参
1/2本
500cc
和風だしの素
小さじ1
赤味噌(他の味噌でも可)
大さじ2と1/2
ネギ
お好みで

作り方

  1. 1
    大根と人参を1㎝角位のサイコロ状に切る。
  2. 2
    水500ccに1を入れ、強火にかける。
  3. 3
    沸騰し、野菜に火が通ったら弱火にし、和風だしの素と、赤味噌を入れる。
  4. 4
    軽くほぐした納豆を鍋に入れ、火を止める。お好みでネギも入れる。
  5. 5
    器に注ぎ、完成。

おいしくなるコツ

納豆はそのまま入れると、ほぐれにくいので、少しだけほぐしてから鍋に入れます。合わせ味噌でも美味しかったです♫

きっかけ

納豆が賞味期限が近くなったので、味噌汁に入れてみました☆

公開日:2020/07/17

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カテゴリ
大根の味噌汁その他の味噌汁

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