トマトとキュウリのポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮ごと、よく洗い、蒸し器に入れてレンジで温めます。
   串が通ったら熱いうちに皮を剥いて芽を取り、ボウルに入れて潰します。

2. 2

   トマトは湯むきをして１センチ角に切ります。
   キュウリは、よく洗いスライスして軽く塩もみをしておきます。

3. 3

   ①の潰しじゃがいもに塩とタルタルソース、マヨネーズを大さじ二杯入れて先に混ぜ合わせます。

4. 4

   じゃがいもに味が馴染んできたらキュウリ、トマトを入れてマヨネーズを更に大さじ三杯入れて、さっくりと混ぜ合わせます。

5. 5

   ボウルのまま、冷蔵庫で冷やして、食べる前に取り出し、器に盛り付けて出来上がりです。