作り方
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- 1
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- きのこは石突を取り、食べやすく切ったりほぐしたりする。
フライパンにバターを熱し、きのこを炒める。
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- 2
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- きのこがしんなりしたら、しょうゆと塩コショウで調味する。
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- 3
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- 食パンにマヨネーズを塗り、レタス(ここではグリーンリーフを使っています)をのせる。
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- 4
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- 炒めたきのこものせ、もう1枚の食パンでサンドする。完成!
おいしくなるコツ
きのこはお好きなもので。ここではえのき(半分に切る)とエリンギ(半分に切って薄切り)を使っています。
きっかけ
小腹が空いた時は重過ぎないサンドイッチ。
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