マカロニひじき レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ひじきはたっぷりの水に１０分ほど浸して戻す（長ひじきは食べやすく切る）。
   たまねぎは薄くスライス。
   カニカマはころころと切る。

2. 2

   塩一つまみ（分量外）を入れた熱湯でマカロニを茹でる（この間、手順３～４へ）。
   マカロニが茹で上がる１分前にひじきとたまねぎも鍋に入れ、一緒に茹でる。
   ざるに上げて冷水にさらす。

3. 3

   卵は耐熱容器に入れて、黄身をフォークで刺す（破裂防止）。ラップをふんわりかけて、電子レンジで１～１分半加熱（５００ワット）。

4. 4

   卵が固まるので、同じフォークでつぶす。

5. 5

   ２（マカロニ、ひじき、たまねぎ）の水をよく切り、４に加える。☆で調味したら完成！
   メイン写真は千切りにしたサニーレタスを添えています。