ほっくほくウマ～な♪塩辛ポテト焼きレシピ・作り方

Name: ほっくほくウマ～な♪塩辛ポテト焼き
Total time: 30 min
Yield: ２
Ingredients: じゃがいも ２個（２００～２５０グラム）; イカの塩辛 大さじ２; ☆牛乳 ５０ｃｃ; ☆マヨネーズ 大さじ２; ☆にんにく（チューブ入り） 小さじ１／２; ☆黒コショウ 少々; とろけるチーズ（ピザ用チーズでも） １枚; パン粉 適量（小さじ２ほど）

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ＹＡＭＡＴ☆

ほっくほくポテト＋とろ～りチーズ＋イカ塩辛の旨味♪
ワインにもビールにも（もちろんご飯にも笑）合いますよ。

みんながつくった数 1件

材料（２人分）

じゃがいも: ２個（２００～２５０グラム）

イカの塩辛: 大さじ２

☆牛乳: ５０ｃｃ

☆マヨネーズ: 大さじ２

☆にんにく（チューブ入り）: 小さじ１／２

☆黒コショウ: 少々

とろけるチーズ（ピザ用チーズでも）: １枚

パン粉: 適量（小さじ２ほど）

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作り方

1

じゃがいもは茹でるか電子レンジで加熱して（コツ参照）、皮をむき、マッシュする（フォークだと簡単です）。少し塊が残っているぐらいでOK（その方が美味しい♪）。
2

☆の材料とイカの塩辛を足して混ぜる。
3

２をココット皿などに入れる（バターかサラダ油を薄く塗っておくと生地がくっつかないですよ）。チーズを半分にちぎってのせ、パン粉を振る。オーブントースターなどで焼く（コツ参照）。完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

メイン写真は刻みパセリを振っています。手順１。電子レンジ加熱の場合、この量で６分ぐらいです（５００ワットの場合）。手順３。焼き時間はうちでは１０分ぐらい。ご家庭の機種により調整してくださいね。

きっかけ

塩辛を調味料のように使ってポテト焼きにしてみました。

公開日：2015/01/30

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このレシピを作ったユーザ

ＹＡＭＡＴ☆ 高級食材を使い、妙な細部にこだわるようないわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）