材料（２人分）
- かまぼこ
- １本
- たまねぎ
- １／２個
- 卵
- ２個
- 小ねぎ（小口切り、なくても）
- １～２本
- ☆濃縮めんつゆ（２倍濃縮）＋水
- めんつゆ７５ｃｃ＋水７５ｃｃ
- （もしくは☆濃縮めんつゆ（３倍濃縮）＋水
- めんつゆ５０ｃｃ＋水１００ｃｃ）
- ☆砂糖
- 小さじ１
作り方
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- 1
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- かまぼこは厚みを半分に切り、薄切り。たまねぎは薄くスライス。
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- 2
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- 鍋に☆の材料を温め、たまねぎを煮る（コツ参照）。
卵を溶いて、小ねぎを入れる。
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- 3
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- たまねぎがしんなりしたら、かまぼこを加える。溶き卵も回し入れて、半熟状になるまで火を通したら完成！
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- 4
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- 【木の葉丼】
もちろんご飯にのせて、丼にしても美味しい♪
おいしくなるコツ
手順２。かまぼこは火を通しすぎると固くなってしまうので、ここではまだ入れない方が無難です。
きっかけ
木の葉丼をおつまみにしてみました。
だから「木の葉皿」。
さっと作れて美味しいですよ♪