今回、ポテサラにハムを入れたため、ハムが4枚しか残っていなかったので、溶き卵ではなく、小麦粉と水で粘着液を作りました。普通に、小麦粉、溶き卵、パン粉で衣を作ってもOKです。
ポテサラを作ったので、ハムに挟んでフライ風に揚げ焼きにしました。
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