材料（２人分）
- かまぼこ
- ６センチ（５０グラム）
- じゃがいも
- １個（小～中サイズ）
- マヨネーズ
- 大さじ２
- 塩コショウ
- 少々
- とろけるチーズ
- １枚
作り方
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- 1
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- じゃがいもは皮のまま茹でるか、ラップをして電子レンジ加熱し、皮をむいてマッシュする（フォークだと簡単）。マヨネーズと塩コショウを混ぜる。
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- 2
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- かまぼこは１センチ幅に切り（６ピースできます）、それぞれ真ん中に切れ込みを入れる。
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- 3
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- ポテトを手で丸めて、かまぼこに入れる。切れ込みを左右に広げ、ポテトをのせるようにすると（すしを握ってるような感じ？）うまくいきます。
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- 4
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- チーズをちぎって上にのせる。耐熱容器に入れてラップをふんわりかけ、電子レンジで１分半ほど加熱（コツ参照）。完成！
おいしくなるコツ
電子レンジの加熱時間は５００ワットの場合。ワット数や量に応じて加減してくださいね。チーズがとろっと溶けたら加熱OKです。
きっかけ
好きなものを組み合わせ、適当に作るおつまみです。
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手軽な一品（おつまみ）です。