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明太子
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明太とんぶりディップ レシピ・作り方
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YAMAT☆
ダブルぷちぷち。
水切りヨーグルトで作ります。
材料(2~4人分)
ヨーグルト(無糖)
60グラム
辛子明太子(普通のたらこでも)
大さじ2
とんぶり
大さじ2
レモン汁
小さじ1/2~1(お好みで)
塩コショウ
少々
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作り方
1
あらかじめヨーグルトを水切りしておきます。
簡単なのはヨーグルトを耐熱容器に入れ、ラップなしで40~50秒電子レンジ加熱。ざるにキッチンペーパーを敷き、ヨーグルトをのせて30分。
2
明太子は中身を出す。
3
すべての材料を混ぜ合わせたら完成!(塩コショウで味を調えてください)
4
クラッカーにのせてもいいし、野菜スティックに付けても。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
明太子ととんぶりの量は半々ぐらいが美味しいと思いますが、お好みで。
きっかけ
明太子ととんぶりのぷちぷち感が好きなので。ヨーグルトでヘルシーにまとめてみました。
公開日:2013/01/15
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関連情報
カテゴリ
明太子
料理名
ディップ
このレシピを作ったユーザ
YAMAT☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような いわゆる「男の料理」は目指しません(安くて簡単が一番)。 そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗 ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。 楽レピ公式アンバサダー(2015~17年)、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。 近況(?)は
https://yamat-ex-cookpad.blog.jp/
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水切りヨーグルトで作ります。