材料（３人分）
- 卵白
- 3個
- 砂糖
- ８０ｇ
- ★ｱｰﾓﾝﾄﾞﾌﾟｰﾄﾞﾙ
- ６０ｇ
- ★薄力粉
- １０ｇ
作り方
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- 1
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- １.卵白を解きほぐし、砂糖を数回に分けて加えて泡立てます
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- 2
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- ２.ふるっておいた★をメレンゲに加え
ゴムベラでさっくり、泡をつぶさないように混ぜていきます
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- 3
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- ３.粉っ気がなくなったら、搾り出し袋にいれ（口金は丸で。ない人は袋の口を切っただけでもＯＫ）
※1セルクルの型にあわせ、とぐろのように絞ります。
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- 4
- ４.すべて絞ったら、※2粉砂糖を表面にまぶして(面倒でしたら省いてもＯＫ)
１６０度のオーブンで１８～２０分焼きます。完成です。
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- 5
- ★仕上げにガナッシュをはさんでもおいしいです＾＾
チョコレート１００ｇ
生クリーム１００ｇ
・温めた生クリームをチョコに入れて混ぜるだけです＾＾
おいしくなるコツ
もし「１８分焼いても、なんか表面フニャフニャだ」「なんか底面がフニャフニャで、硬くない」と
いう方がいれば、１００度のオーブンで４０分（時々様子見てあげて!!）焼き上げるとサクッとします!!
きっかけ
卵白消費のために＾＾
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★はあわせて 篩っておく。
冷凍していた卵白は、きちんと解凍しておくこと。
オーブンは１６０度に温めておく。