朝食にランチに 簡単オーロラオムレツサンド レシピ・作り方

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ヒツジの国
慣れると5分で出来ます。一番時間がかかるのはトーストを作る過程です。牛乳はオムレツをふんわりさせたいので入れます。卵一個で簡単ランチ。
みんながつくった数 3

材料(1人分)

サンドイッチ用食パン
2枚
1個
塩・コショウ
適量
マヨネーズ
小さじ2〜
ケチャップ
小さじ2〜
牛乳
大さじ1弱
バター
5グラムぐらい

作り方

  1. 1
    卵と牛乳をボールに入れます。塩・コショウを振って牛乳をはかった大さじで混ぜます。何となく混ざるぐらいで十分です。
  2. 2
    パンにバターを塗り、トースターに入れお好みの焼き加減の時間にセット。焼きはじめます。
    フライパンを熱し、バターかオリーブ油(分量外)を入れます。ずっと強火です。
  3. 3
    フライパンを回してバターが溶けたら、1の卵液を一気に流し入れてスプーンで混ぜます。(テフロン加工のフライパンの方はこれは出来ないですね。何か傷のつかない器具で焼いて下さい。)
  4. 4
    フライパンを傾けて、卵を寄せてオムレツを形作る。
    トーストが出来たらバターが塗ってある片面にマヨネーズとケチャップを塗り混ぜる。
  5. 5
    オーロラソースの上に、出来たオムレツをのせ、もう一方のトーストのバターを塗った面のほうをかぶせて出来上がり!

おいしくなるコツ

トーストとオムレツが同時に出来ていると、オムレツが硬くならずに済むのですが。この日、写真を撮っていたために変な形のオムレツになりました。大丈夫、挟んでしまえば味は同じ! 食べているうちにオーロラソースが垂れてきます。気を付けて食べて下さい。

きっかけ

色的に淋しいので、オムレツサンドのソースをオーロラソースにしてみました。少しトマトの甘みも加わって、色もきれいでおいしくなりました。

公開日:2011/03/07

関連情報

カテゴリ
サンドイッチ全般
関連キーワード
サンドイッチ ランチ トマトケチャップ オムレツ
料理名
サンドイッチ

このレシピを作ったユーザ

ヒツジの国 台所は「食べ物をのせる台をしまう所」からきたとも生命の源「胎盤」からきたとも言われています。 体は食べ物から出来ているのを実感するこの頃。 素敵な野菜直売所の農家の奥様方を先生に、体に良いお家ご飯作りに励む毎日です。 面倒くさがり屋ですが一手間かけるとおいしくなるメニューはきっちり手間をかけます。 物欲に走る、ネコ http://plaza.rakuten.co.jp/hitujinokuni/

つくったよレポート( 3 件)

2014/01/25 17:43
ランチに頂きました☆ ソースがオムレツにとってもよくあって美味しかったです♪ ごちそうさまでした~
fairy Tale
作って下さってありがとうございます!ケチャップが入ると甘みがちょっと加わって美味しいですよね。断面がとっても美味しそう。お腹が空くお写真です。
2013/03/25 11:02
オムレツとオーロラソースが良く合いますね♪ボリュームたっぷりで、大満足の朝ごはんになりました^^
はかせ55
美味しそうなお写真、作って下さってありがとう。はかせ55さんのひつじ肉の肉まんが美味しそうです。今度中華料理作ってみますね!

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