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甘栗で簡単☆マロンクリーム レシピ・作り方

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YAMAT☆
「甘いものは苦手だけど、モンブランなら大丈夫」
そんな男子も気に入るはず!
簡単だし、クリスマス(栗スマス)にもお勧め♪
みんながつくった数 3

材料(3~4人分)

むき甘栗
100グラム
生クリーム(植物性クリームでも)
80cc(80グラム)
砂糖
大さじ1~2
クラッカー(クッキーでも)
10~15個
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作り方

  1. 1
    甘栗をフードプロセッサーで砕く。
  2. 2
    生クリームと砂糖も入れてさらに攪拌する。味見をして、甘さが足りないなら砂糖を足して、好みの味にする(こつ参照)。
  3. 3
    絞り袋に入れ、クラッカーの上に絞る。さらに甘栗1個(分量外)を刻み、トッピングすると、見た目も完璧!?笑
  4. 4
    絞るのが面倒だったら、そのままクラッカーやクッキーに付けても。
  5. 5
    クッキーを使うと、見た目的にもモンブラン!ただ、「甘い」(クッキー)+「甘い」(クリーム)なので男子的には少し苦手かも?
  6. 6
    スポンジケーキにデコレーションすると、ちょっと豪華な感じに♪(←そうか?笑)

おいしくなるコツ

甘栗と生クリームの比率(重量比)は5:4です。 手順2。甘栗の甘さに応じて、砂糖の量は調整してください。最初は砂糖を少なめに入れ、味見して足りなかったら、増やすのがお勧め。男子的には、あまり甘くしない方がいいと思いますよ。

きっかけ

自分も多数派の男子なので(笑)、モンブラン好き。甘栗を使ってモンブランもどきを作ったりしますが、このレシピはパーティー向けの簡易ver.です。 クリスマス向けBGMはChestnuts roasting on an open fire♪

公開日:2011/12/01

関連情報

カテゴリ
その他のクリーム
料理名
マロンクリーム

このレシピを作ったユーザ

YAMAT☆ 高級食材を使い、妙な細部にこだわるような いわゆる「男の料理」は目指しません(安くて簡単が一番)。 そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗 ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。 楽レピ公式アンバサダー(2015~17年)、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。 近況(?)はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて(4/1)

つくったよレポート( 2 件)

2015/12/01 07:45
トーストに乗せました(*^o^*) マロンクリーム大好きです♡
うーころちゃん
トースト美味しそう♪朝食にも良さそうですね。マロンクリームの甘さで眠気もくりっと吹き飛びそうですし(←何が何だか笑) うーころちゃんさん、ありがとうございます♪
2012/02/26 14:35
フードプロセッサーさえ用意すればすぐに出来てしまうので、感動です! 今回はミニホットケーキに挟んで、 どら焼風に頂きました★
◎ひな
どら焼風、美味しそう♪フードプロセッサーという秘密道具があれば、あんな夢こんな夢いっぱいかないますよね(←どら焼に引きずられてしまった笑) ◎ひなさんに感謝!

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