おもてなしにも＊メロンとミルクの濃厚ゼリー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【ミルクプリン】
   耐熱容器にゼラチンと水大1を入れてふやかしておく。

2. 2

   Aを小鍋に入れ　火にかけて混ぜる。ふつふつしてきたら火を止める。

3. 3

   1のゼラチンをレンジで20秒温めてから鍋に加えてよく混ぜ溶かす。

4. 4

   グラスの半分くらいまで3を流し入れ　冷めたら冷凍庫で固める。

5. 5

   【メロンゼリー】
   耐熱容器にゼラチンと水大1を入れてふやかしておく。

6. 6

   メロンを半分に切り　小さじスプーンで丸くくり抜いていく。

7. 7

   残った果汁と果実を300g取り　ミキサーにかけてジュースにする。

8. 8

   小鍋に移し　弱火で混ぜながら沸騰させる。(味見をして　甘さが足りなければ砂糖を少し入れてもok)

9. 9

   火を止めて　少しだけ温度を下げたら　5のゼラチンをレンジで20秒加熱してから鍋に加え　よく混ぜ溶かす。

10. 10

    くり抜いてあったメロンを固まったミルクプリンの上に乗せる。

11. 11

    メロンゼリー液を流し入れ　冷蔵庫で固めたら出来上がり♡