ゆずジャムの香りさわやか　メロンパントースト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   食品用ポリ袋に室温でやわらかくしたバターとサラダ油と砂糖を入れてよくもむ。卵黄を加えてよくもむ。
   薄力粉とコーンスターチと重曹を加えて混ぜる。

2. 2

   生地がまとまるまで、水を少しずつ加える。
   すぐ使えますが、冷蔵庫で３０分寝かせると仕上がりが綺麗に。
   （そのまま３日程、冷蔵保存も可能です。）

3. 3

   袋のまま、麺棒又はラップ芯などで伸ばす。
   パンの大きさより一回り大き目×２枚分が目安。

4. 4

   パンに、ゆずジャムを塗っておく。

5. 5

   おおうように生地をかぶせ、グラニュー糖を振る。
   
   食事用ナイフなどで格子状の模様をつける。
   
   １７０度のオーブンで１５分位焼く。