忙しいあなたの味方！香味だし醤油 レシピ・作り方

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メイ　1611
卵かけご飯、唐揚げ、チャーハン、野菜炒めなど万能に使えるこのうまみが凝縮された醤油を、冷蔵庫に常備しておくととても便利でおすすめです！1か月は冷蔵庫で保管可能。

材料（適量人分）

醤油
1カップ
かつお節
５ｇ
にんにく
２片
しょうが
１片

作り方

  1. 1
    にんにくとしょうがは皮をむいて、薄切りにする。
  2. 2
    保存容器に、(1)、かつお節、醤油を入れて、1日以上おく。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

分量もお好みや家にあるだけでOK。スキマ時間に作れます。

きっかけ

日ごろの調理を時短にしたいので作りました。唐揚げはこれに漬けて、片栗粉で揚げるだけでとても美味しくなります。

公開日：2020/01/17
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カテゴリ
お肉に合うタレステーキソースお肉に合うソース野菜に合うタレ100円以下の節約料理
関連キーワード
簡単 和食 唐あげ 卵かけごはん

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メイ　1611 時間はないけど出来るだけ家族にご飯を作ってあげたい！平日向け時短ご飯やイベント時に楽しむをお菓子レシピなどを中心に紹介しています。4歳娘の母。

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