オーロラ姫のブロッコリーサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水を入れて塩少々入れます。沸騰したらブロッコリーを入れます。茎の部分が半透明になったら、ボールにあげます。

2. 2

   ブナシメジの根の部分を切り落とし、手でほぐします。1の茹で汁の入った鍋にブナシメジを入れます。残りの1/2は後で茹で汁を使ったスープになります。（ぶなしめじのコンソメスープ参照）

3. 3

   茹でたブナシメジと、ブロッコリーを手で食べやすいサイズにちぎります。

4. 4

   小さいボールにケチャップ、マヨネーズを入れたら完成です！お好みで茹で卵を入れても美味しいです。

5. 5

   大人は、お好みでマヨビームして完成です。