じゃがいもの味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮をむき、大きければ一口大に切って水にさらしておく。小ねぎは小口切りにする。●の調味料はボウルなどに入れて混ぜておく。

2. 2

   耐熱容器に水を切ったじゃがいもを入れてふんわりとラップをする。600wの電子レンジで5〜6分くらい、竹串がスッと刺さるまで加熱する。

3. 3

   フライパンにサラダ油をひき、中火で火を点けじゃがいもを加えて炒める。あまり触ると崩れるので、フライパンを揺するように炒める。

4. 4

   じゃがいもに油が回ったら、混ぜておいた●を加えて大きく混ぜながら炒めたら出来上がりです。器に盛り、小ねぎを散らしてお召し上がりください。