トルティーヤチップスに合う♡絶品サルサソース レシピ・作り方
作り方
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- 1
- 玉ねぎをみじん切り（約5ミリ角）して、ボウルに入れて、5〜10分くらい水にさらし、辛みをとる。
（新玉ねぎなら、さらさなくてok）
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- 2
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- 下記の材料もみじん切りする。
トマトは約1センチ角くらい。
パプリカ、ピーマンは、約5ミリ角くらい。
にんにくは、とても細かく。
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- 3
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- 1の玉ねぎの水分を軽く拭き取ったものと、2と★をボウルに入れ、レモン汁を絞って、軽く混ぜ合わせたら、冷蔵庫で数時間ねかす（最低でも、30分以上ねかした方がなじみます）
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- 4
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- 器にとり、トルティーヤチップスを添えてお召し上がりください。
おいしくなるコツ
タバスコの代わりに、レモン汁と塩と一味とうがらしを増やしてもokです。
匂いが気になる方はニンニク抜きで。
お好きな方は、コリアンダー（パクチー）を足しても◎
補足: このレシピの分量で、約500ccのソースが出来ます。
きっかけ
自宅でも美味しいサルサソースを食べたくて。
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トマト、レモン汁などで、ビタミンCたっぷり！
トルティーヤチップスがめちゃくちゃ美味しくなりますよ。