ぶどう果汁100%ジュースでハンバーグソース レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- ぶどう果汁１００％ジュース
- ５０ｃｃ
- ソース（とんかつか中濃）
- 大さじ３
- ケチャップ
- 大さじ２
- 日本酒か料理酒
- 大さじ１
作り方
-
- 1
-
- 材料はこの通り。
-
- 2
-
- ハンバーグを焼いたフライパンに、全ての材料を加えて少し煮詰める。
-
- 3
-
- ハンバーグにかけてお召し上がれ。
おいしくなるコツ
ソースとケチャップの配合率はご家庭のお好みで。
きっかけ
赤ワインもバルサミコビネガーも切らしてしまった。でも、ぶどうの果実の旨みをハンバーグソースにしたい、そこで、ぶどう１００％ジュースを入れたらどうだろう？と。
いつもハンバーグソースには砂糖を入れていますが、甘みの代用にもなって一石二鳥かと。
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