離乳食に豆腐と野菜のお食事蒸しパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまねぎとしめじはみぎんぎりにし、人参はすりおろす。耐熱容器にラップをして約1分加熱し、少し冷ましておく。

2. 2

   大きめのボールに小麦粉とベーキングパウダーを入れて泡立て器で混ぜる。

3. 3

   豆腐を泡立て器やフォーク等でなめらかになるまで潰す。

4. 4

   2のボールに1と3、牛乳、青のり、粉チーズを加え、ゴムベラでさっくりと混ぜる。

5. 5

   シリコンカップに4を入れて、1センチ程度に水をはった鍋で12～3分蒸したらできあがり。

6. 6

   ※レンジでラップをして1分加熱でも簡単にできます。蒸した方がややふっくら仕上がります。私は鍋に入りきらず半端に余った分はレンジで作っています。お好みでどうぞ。（写真左がレンジ）