さつまいもホットケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつま芋は角切りにしてさっと水にさらし、耐熱容器に入れて６００ｗのレンジ３分加熱する。

2. 2

   薄力粉とBPとスキムミルクとシナモンパウダーをボールに入れて泡だて器でよく混ぜて空気を含ませる。
   さらに砂糖も加えてよく混ぜる。

3. 3

   １．のボールに牛乳・マヨネーズ・卵を加えて、手早く混ぜ合わせる。

4. 4

   ソテーパンを温めサラダ油を薄く敷く。
   さつま芋の４分の１をソテーパンに並べて、３．の生地をおたまで上からそっとのせる。

5. 5

   表面に気泡が出てきたらひっくり返して焼く。
   目安は最初３分、裏返して２分です。

6. 6

   お皿に盛り付け、お好みでシロップをかけて召し上がれ。