材料(2人分)
- 新じゃがいも
- 2個
- 明太粉
- 大さじ2
- 牛乳
- 小さじ2
- バター
- 大さじ1
- 塩
- 少々
- 胡椒
- 少々
作り方
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- 1
- お鍋に水を入れ、1cm角に切ったじゃがいもを、柔らかくなるまで茹でます。
-
- 2
- 1をザルにあけて水気を切り、再び鍋に戻し入れ、水気を飛ばします。
-
- 3
- 2をマッシャーで潰し、牛乳とバターを入れて、滑らかにします。
-
- 4
- 3に明太粉と塩と胡椒を入れて、混ぜて味つけをして、出来上がり♪
-
- 5
-
- これが今回使った明太粉です。
おいしくなるコツ
簡単です。
きっかけ
お土産に明太粉をいただいたので^_^
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