甘くて爽やか、パインとアップルのジャム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生パインを熟成させるとき、下に向けておくと、甘味が均一になると八百屋さんが言っていました。

2. 2

   パインは皮と芯をとり、ざく切りにする。

3. 3

   フードプロセッサーで細かくする。

4. 4

   3を鍋にうつし、すりおろしたりんごとレモン汁、砂糖を加え火にかける。

5. 5

   アクを取り、２０～３０分かき混ぜながら中火で煮つめる。