珈琲紅茶 鴛鴦茶 レシピ・作り方

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中華圏ではメジャーな飲み物。コーヒーと紅茶を混ぜるなんてまずそうだけど、結構おいしくてクセになります。ぜひお試しあれ♪
みんながつくった数 4

材料(1人分)

紅茶のティーバッグ
1つ
インスタントコーヒー
大さじ1/2
砂糖
大さじ2
コーヒー用ミルクパウダー
大さじ3強
熱湯
200cc
たくさん

作り方

  1. 1
    グラスに熱湯を注ぎ紅茶のティーバッグを入れ、濃いめの紅茶液を作る。
    大体2~3分くらい抽出すればOK。
  2. 2
    1にインスタントコーヒー・砂糖・ミルクパウダーを入れよく溶かす。
    そこに氷をたくさん入れて急速に冷やす。
  3. 3
    ★おまけ★
    ホットの鴛鴦茶もおいしい!市販のコーヒーミックスを紅茶で溶かして練乳を少し足します。この方法が一番簡単で、味がブレないので気に入ってます。

おいしくなるコツ

ミルクはクリープがおすすめ!カロリーが気になるけど、スキムミルクではこの味は出せないので使わないほうが良いです。とにかく、濃く甘く作ることが大切。砂糖は茶色のもの(きび砂糖やてんさい糖)のほうがコクがあっておいしいです。

きっかけ

留学中にいつも飲んでいたので懐かしくて作りました。中国では市販のミックスも売ってるメジャーな存在。日本ではミックスは手に入らないので、自分で納得のいく配合をなんとか見つけました。

公開日:2012/07/29

関連情報

カテゴリ
その他のコーヒーアイスコーヒー
料理名
アイスコーヒー紅茶

このレシピを作ったユーザ

marly_recipe アジアごはんとお菓子がすきです。漢方、薬膳、マクロビオティックなどの食養生にも興味あり。 つくれぽを下さる皆様へ。 仕事の関係で承認が遅れる場合がございます。 大変申し訳ないのですが、気長にお待ちいただけるとうれしいです。 皆様からの感想がレシピ投稿のモチベーションにもなっていますので、これからもどうぞよろしくお願いします!

つくったよレポート( 4 件)

2015/05/23 23:26
おいしーい! 美味しくいただきました♪
kkikk
おいしかったですか?よかったです! レポートありがとうございました!
2014/06/22 09:22
ごちそうさまでした^ ^♪とても美味しかったです^o^!
日々レポ感謝‼️
気に入って頂けて良かったです。 カフェオレともミルクティーとも違う味で、なかなかおいしいですよね♪ レポートありがとうございました!

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