ヴィーガンスイーツ　白ごまとアーモンドのクッキーレシピ・作り方

Name: ヴィーガンスイーツ 白ごまとアーモンドのクッキー
Total time: 30 min
Yield: 約20枚？
Ingredients: ☆中力粉 90g; ☆全粒粉（薄力粉） 20g; ☆アーモンドプードル 40g; ☆ベーキングパウダー; 白すりごま 15g; 白炒りごま 15g; なたね油 40g（大さじ3）; メープルシロップ 66ｇ（大さじ3）

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約30分
300円前後

marly_recipe

白ごまが香ばしいクッキー。メープル＆アーモンドプードル多めで風味が良いです！

材料（約20枚？人分）

☆中力粉: 90g

☆全粒粉（薄力粉）: 20g

☆アーモンドプードル: 40g

☆ベーキングパウダー

白すりごま: 15g

白炒りごま: 15g

なたね油: 40g（大さじ3）

メープルシロップ: 66ｇ（大さじ3）

作り方

1

☆の材料を合わせてよく振るう。そこに白すりごま、白炒りごまを加えて手でざっと混ぜる。
2

メープルシロップとなたね油をよく混ぜてから、1に加え、ゴムベラで練らないように混ぜる。
3

2を5mmくらいの厚さに伸ばし、クッキー型で抜いて天板に並べる。
160℃に予熱したオーブンで約25分間焼く。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

型抜きが面倒なら、包丁で切ったり手で丸めて潰したりしてもOK。中力粉は薄力粉でもOKです。

きっかけ

クッキーのバリエーションを増やしたいので、色々考えてます。

公開日：2012/06/09

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このレシピを作ったユーザ

marly_recipe アジアごはんとお菓子がすきです。漢方、薬膳、マクロビオティックなどの食養生にも興味あり。つくれぽを下さる皆様へ。仕事の関係で承認が遅れる場合がございます。大変申し訳ないのですが、気長にお待ちいただけるとうれしいです。皆様からの感想がレシピ投稿のモチベーションにもなっていますので、これからもどうぞよろしくお願いします！