お米パスタのゆずサラダ レシピ・作り方

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ごまとゆずの香りが食欲をそそるサラダ。ポン酢でさっぱり味だけど、ごま油のコクもあってどんどん進んじゃいます!
みんながつくった数 1

材料(2~3人分)

お米のパスタ
75g
適宜
ツナ缶
1缶
きゅうり
小1本
青じそ
3~4枚
白ごま
小さじ2
☆ゆずこしょう
少々(小さじ1/4くらい)
☆ゆずポン酢
大さじ2~3
☆ごま油
大さじ1くらい

作り方

  1. 1
    お米のパスタは袋の表示に従って、塩を入れたお湯で規定の時間通り茹でる。
  2. 2
    茹で上がったら流水で洗いざるに上げ、ペーパータオルで水気をよくふき取りボウルに入れる。
  3. 3
    ツナ缶の油をよく切る。
    きゅうりは縦半分に切り斜め薄切り、青じそは千切りにする。
    ☆の材料を合わせてよく混ぜてドレッシングを作る。
  4. 4
    2に3を入れよく和える。
    仕上げに白ごまを振ってできあがり。

おいしくなるコツ

ツナの代わりにハムで作ってもおいしいです。お米のパスタは100円ショップで入手しましたが、ない場合は春雨や普通のパスタを使ってもOK。青じそはなければ省いてもいいです(庭に生えてたので入れたかっただけ…買ってまで入れなくてもOK)。

きっかけ

お米が原料なので、和風の味のサラダにしようと思って考えました。

公開日:2012/06/05

関連情報

カテゴリ
スパゲティサラダ
料理名
マカロニサラダ パスタサラダ

このレシピを作ったユーザ

marly_recipe アジアごはんとお菓子がすきです。漢方、薬膳、マクロビオティックなどの食養生にも興味あり。 つくれぽを下さる皆様へ。 仕事の関係で承認が遅れる場合がございます。 大変申し訳ないのですが、気長にお待ちいただけるとうれしいです。 皆様からの感想がレシピ投稿のモチベーションにもなっていますので、これからもどうぞよろしくお願いします!

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