ふんわりしっとり♪レモンチーズマフィン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   薄力粉・ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ・重曹は合わせてふるっておく。マフィン型に油を塗っておく。国産レモンは皮の黄色い所だけを摩り下ろす。

2. 2

   クリームチーズを柔らかく練り、砂糖を加えよく擦り混ぜる。そこにレモンの皮、卵、ホエーを順番に加え、その都度よく混ぜる。

3. 3

   2にふるった粉類を加え、練らないように混ぜる。油を塗ったマフィン型に生地を均等に流しいれる。

4. 4

   170℃に予熱したオーブンで約20分間焼く。

5. 5

   2012.10.26
   写真変更しました。