グレープフルーツプリン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   グレープフルーツの上下部分を落とし、実に沿って皮と白いわたを削ぎ落とします。

2. 2

   房の薄皮に沿って中心に向かってナイフを入れて、実を外します。むき実は、半分に切ります。

3. 3

   ボールに玉子を溶きほぐし、砂糖を加えてよく混ぜ、砂糖が溶けたら、牛乳を加え、最後に果汁を加えて混ぜ、器に流し入れます。

4. 4

   水を張った鍋に③を入れ、蓋をして強火で1分、弱火にして約12分蒸し、軽く固まったらグレープフルーツのむき実をのせ、さらに1～2分蒸し、冷蔵庫で冷やします。

5. 5

   冷えたら、出来上がりです。