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レシピ詳細
クランベリーソース レシピ・作り方
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kutukutsu
ケーキの中に入れたり、パイにしたり、鶏肉のソースに使ったり、用途は、いろいろと範囲が広そうです。
材料(50g人分)
ドライクランベリー
50g
砂糖
大さじ2
水
適宜
作り方
1
鍋にドライクランベリー、砂糖、ひたひたの水を入れ、しばらく置いておきます。
2
火を弱火にし、①を煮詰めていきます。
3
ソースとして適するまで、水分が蒸発したら仕上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
クランベリーの酸味が戻ってきたら、ソースとしての頃合です。
きっかけ
クランベリーソースを作りました。
公開日:2011/10/12
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関連情報
カテゴリ
フルーツソース
料理名
クランベリーソース
このレシピを作ったユーザ
kutukutsu
いらっしゃいませ。 日々の平凡な献立の積み重ねです。 いくつになっても苦手・・・そんな私のレシピですが、 見ただけの方、作っただけの方、食べてしまった方、 みなさん覗いていって下さいね。(2023.1.13.改)
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