クランベリーソース レシピ・作り方

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kutukutsu
ケーキの中に入れたり、パイにしたり、鶏肉のソースに使ったり、用途は、いろいろと範囲が広そうです。

材料(50g人分)

ドライクランベリー
50g
砂糖
大さじ2
適宜

作り方

  1. 1
    鍋にドライクランベリー、砂糖、ひたひたの水を入れ、しばらく置いておきます。
  2. 2
    火を弱火にし、①を煮詰めていきます。
  3. 3
    ソースとして適するまで、水分が蒸発したら仕上がりです。

おいしくなるコツ

クランベリーの酸味が戻ってきたら、ソースとしての頃合です。

きっかけ

クランベリーソースを作りました。

公開日:2011/10/12

関連情報

カテゴリ
フルーツソース
料理名
クランベリーソース

このレシピを作ったユーザ

kutukutsu いらっしゃいませ。 日々の平凡な献立の積み重ねです。 いくつになっても苦手・・・そんな私のレシピですが、 見ただけの方、作っただけの方、食べてしまった方、 みなさん覗いていって下さいね。(2023.1.13.改)

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