鶏肉と白菜キムチのパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は、5mm幅の削ぎ切りにします。キムチは、1cm幅に切ります。
   ねぎは、小口切りにします。

2. 2

   スパゲッティを茹でます。茹で上がる直前に茹で汁を70cc程取り分けておきます。

3. 3

   フライパンに二種類の油、おろしにんにくを入れて、火にかけ、熱します。

4. 4

   ③に鶏肉を入れ、こんがりと焼き、酒を回し入れ、蓋をして、1～2分ほど、蒸し焼きにします。キムチを加え、さっと炒め合わせます。

5. 5

   ④に茹で上がって水気を切ったスパゲッティ、茹で汁、しょうゆを加えて、絡め、塩、こしょうで調味し、器に盛り付けます。

6. 6

   小口切りにした万能ねぎを散らします。