ポークソーセージとジャガイモの牛乳グラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもとたまねぎは、薄切りにし、ソーセージは斜め半分に切る。ほうれん草は根元をよく洗い3cm幅に切る。

2. 2

   鍋に油を引き、たまねぎを炒め、しんなりしたら牛乳、じゃがいもを加え、鍋底をヘラでかき混ぜながら、とろりとするまで煮込む。

3. 3

   ソーセージとほうれん草を加えてひと煮立ちさせ、塩、こしょうで味を整え、バターを入れて混ぜる。

4. 4

   グラタン皿に移し、ミックスチーズ、粉チーズをふる。

5. 5

   220度に予熱したオーブンで15分ほど、焼き色がつくまで焼く。