お弁当に！肉巻きインゲン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お肉を２枚並べます。そこにゆでたインゲンとニンジンを置きます。

2. 2

   手前から、くるくる巻く。ふちは適当に中に巻き込む。（１枚肉が余ったので、小さいのを作りました。）

3. 3

   １つ１つラップにくるみ、冷凍庫へ。使う日の前の晩に冷蔵庫に入れ直すといいです。

4. 4

   フライパンに油を引き、巻き終わりを下にして焼きます（フタをして弱火）。全面を焼いたら、酒を振りかけます。フタをして蒸し焼きにする。

5. 5

   余分な水気が飛んだら、たれを入れ味付けをする。
   適当な大きさに切って、お弁当箱へ入れます。下にレタスなどひくとよいかもしれません。