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激安作りおき!じゃがカレー炒め レシピ・作り方

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ぴろこの台所
防腐効果のあるケチャップが入り、作りおきに適した味付けにしています!フライドオニオンを加える事でお肉が入ってないのにコクが出て本格的なカレー味になりますよ!

材料(4人分)

じゃがいも(メークイン)
300g(中2個)
大さじ1
フライドオニオン
大さじ3
カレー粉
大さじ1
ケチャップ
小さじ1
ソース
小さじ1
オイスターソース
小さじ1
コンソメ
小さじ1
バター
25g
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作り方

  1. 1
    じゃがいもは皮をむき芽を取り除く。5cmの長さ幅1cm、2~3㎜の薄い短冊切りにし、油を入れたフライパンで炒める。
  2. 2
    全体に油がまわり、しんなりしてきたらバターを加え更に2分ほど炒める。
  3. 3
    フライドオニオン、カレー粉、ケチャップ、ソース、オイスターソース、コンソメを入れ炒め合わせる。
  4. 4
    全体に味が絡んだら出来上がり。

おいしくなるコツ

じゃがいもが少しサクサクするくらいの炒めで大丈夫ですが、お好みで少し厚めの5~7㎜にスライスして、しっかり火を通すとポクポクに仕上がります! しっかり味なので、ほかほかのご飯にのせてドライカレーのように食べても◎

きっかけ

じゃがいもを沢山いただいたので、つくりおきにしました!

公開日:2022/09/14

関連情報

カテゴリ
じゃがいも
関連キーワード
節約 時短 つくりおき カレー味
料理名
じゃがいも炒め

このレシピを作ったユーザ

ぴろこの台所 6人家族の主婦です! 激安料理、時短メニュー、簡単レシピ、スイーツのレシピなど、幅広く紹介できたらと思います!

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