うちのおかず　ほうれん草のお浸し　2020 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たっぷりの湯（1.5リットルくらい）を沸かす。
   ほうれん草は特に根の部分をしっかり水洗いする。

2. 2

   湧いた湯に塩大さじ1を入れ、ほうれん草を根から入れ2分ほど茹で、ざるにあけ水にとる。

3. 3

   ●をよく混ぜる。
   （とりたての熱いかつおだしだと混ざりやすい）

4. 4

   ほうれん草の水気を切り、3cmくらいの幅に切り、③（多ければ味を見ながら量を調整）、白ごまを絡める。