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うちの調味料 完熟トマトでトマトソース レシピ・作り方
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おいしんぼ
たくさん頂き、柔らかくなってしまったトマトを消費!子供の大好きなピザやパスタに!
みんながつくった数
2
件
材料(5人分)
完熟トマト
10個
EVオリーブ油
大さじ2
みじん切りにしたニンニク
2かけ分
ケチャップ
5回し
塩
2つまみ
黒胡椒
少々
あれば、バジル
10枚
作り方
1
フライパンに油とニンニクを入れ火にかけ、香りがたってキツネ色になったら、トマトを加え、木べらで潰す。
2
塩胡椒し、木べらで混ぜて潰しながら20分ほど煮る。
3
ケチャップ、バジルを加え、木べらで混ぜながら5分ほど煮る。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
水分が飛びすぎたり、水分が多すぎたりする場合は、煮込み時間を調整。
きっかけ
完熟トマトが食べきれず柔らかくなってきたので。ピザをよく作るので。
公開日:2017/07/17
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このレシピを作ったユーザ
おいしんぼ
「かぁちゃんレストランが一番!」といってくれる3人の息子がいます♪ 家族の体を思い、素材の味を生かしたシンプルな料理を心掛けています。 キッチンテーブルに、ノートPCを置いてあるので、myレシピ本を出してくる代わりに、楽天レシピを始めました。
つくったよレポート(
2
件)
2022/10/10 18:19
こちらのソースでピザを作りました♪とても美味しかったです(^-^)
あい こ
2022/03/25 18:59
残っていたトマトを消費でき美味しくできました。
みよ こ
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