うちの味噌汁 芽かぶの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   芽かぶは水で洗って、細切りにする。
   すべって切りにくければ、一度さっと熱湯に通す。

2. 2

   だしを火にかけ（別レシピ参照、今回は一番だしだが、かつおでも昆布でも煮干でもお好みで）、沸騰したら弱火にし、味噌を溶き入れる。

3. 3

   芽かぶを加え、芽かぶが緑色になったら完成。