うちのパン フォカッチャ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆乳を30度くらいに温める

2. 2

   ホームベーカリーの容器に、●を上から順に入れる。

3. 3

   ホームベーカリーの生地作り機能スタート

4. 4

   オーブンを200度に余熱。
   天板にシリコンシートをひき、オイルを塗る。

5. 5

   手に分量外のオイルをつけ、生地をホームベーカリー容器から取り出し、ガス抜きをして、天板に置き伸ばし、岩塩をちらす。指で所々穴をあける。
   オイルはハケを使うとぬりやすい。

6. 6

   200度下段で15分焼く。

7. 7

   ※今回は岩塩のみトッピング。ローズマリーを加える時は、手順⑤で岩塩とともにちらす。