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華やか♬うまうまフルーツシーザーサラダ♫ レシピ・作り方

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デミオムライス
居酒屋さんで食べたシーザーサラダを再現してみました。ソースが美味しいので、お野菜をベロッ。季節に合わせて温野菜やフルーツにもよく合うソースです。

材料(3人分)

イチゴ
3個
ベビーリーフ
1袋
スモークサーモン
1パック
マヨネーズ
大さじ3
レモン汁又は白ワイン
小さじ2分の1 白ワインなら大さじ1
牛乳
大さじ 3
砂糖
小さじ 1
粉チーズ
大さじ 1
味の素 粉ドレッシング シーザーサラダ味
大さじ 1
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作り方

  1. 1
    マヨネーズ、牛乳、レモン汁、砂糖を混ぜ、冷蔵庫で冷やしておきます。レモン汁を白ワインにする場合は、白ワインをレンジで20秒チンしてアルコールを飛ばしてから他の材料を混ぜます。
  2. 2
    ベビーリーフとイチゴは、50度洗いでシャキッとさせ、水分を拭き取り、
    イチゴだけ、さいの目にカットしておきます。
  3. 3
    お皿にベビーリーフを乗せ、スモークサーモンとイチゴを飾り、
    味の素シーザーサラダ味の粉末ドレッシングをばらっとかける。
  4. 4
    冷やしておいたマヨネーズソースを散らし、最後に粉チーズをかけて出来上がりです^ - ^

おいしくなるコツ

粉末ドレッシングの中にクルトンとアーモンドスライスが入っているのでお得♫しかも、香ばしさがアクセントになって美味しいです。 ソースを甘めにしたい時は、レモン汁は使わず、白ワインに変えるとマイルドになります。

きっかけ

居酒屋さんで食べたシーザーサラダが美味しかったので、おウチでも作ってみたくて。

公開日:2015/04/23

関連情報

カテゴリ
シーザーサラダ前菜・サラダシーザードレッシングスモークサーモンいちご
関連キーワード
いちご スモークサーモン サラダ 居酒屋風
料理名
イチゴが斬新‼︎居酒屋風シーザーサラダ

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