作り方
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- 1
- じゃがいも5個を1.5cm角に切る。
にんじん1／2を1cm角に切る
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- 2
- 水の入った鍋にじゃがいもを入れ、強火で柔らかくなるまで煮て水気を飛ばす
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- 3
- にんじんを柔らかくなるまで茹でる。
グリーンピースも柔らかくなるまで塩茹でする
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- 4
- 材料を常温で冷ましておく。
きゅうりを角切りにし、塩少々をふって混ぜる
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- 5
- 冷えた材料をボウルに入れて、マヨネーズと和える
おいしくなるコツ
最後にコショウをふりかけてもおいしいです。
きっかけ
畑で大量に収穫したグリーンピースを消費するため。
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