☆レンジで簡単！失敗無しのカスタード☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   薄力粉・コーンスターチ・砂糖は耐熱ボウルにふるっておく。

2. 2

   こちらの牛乳を使いました。

3. 3

   ①のボウルに牛乳１/3を入れよくかき混ぜる。
   次に卵も加えてさらによく混ぜる。

4. 4

   残りの牛乳も少しずつ加え、よく混ぜ合わせる。

5. 5

   レンジ600ｗで約2分加熱し、取り出して泡だて器でよく混ぜる。
   混ぜたらまた、レンジで1～2分チン→かき混ぜる。を丁度良い固さになるまで繰り返す。

6. 6

   最後に、バニラエッセンスや香り付けのブランデーorラム酒を加え混ぜ合わせる。
   粗熱がとれたら冷蔵庫で冷す。
   
   ※冷えるとさらに固くなるので、その事を考慮して固さを調節しておく。