かいわれ大根と甘夏のさっぱりサラダ レシピ・作り方
作り方
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- 1
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- サラダ菜は、冷水内で半分の長さにカットし、水気を拭いて、シャキッとさせる。
(写真はベランダで取れたつまみ菜)
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- 2
- 甘夏は皮をむいて、三等分にカットする。
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- 3
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- サラダ菜、甘夏、ハーブソルト、リンゴ酢を和えて出来上がり。
おいしくなるコツ
リンゴ酢は、ワインビネガーに変えても美味しいです。
甘夏は、グレープフルーツに変えても美味しいです。
食卓に出す直前で和えると、水っぽくなくて美味しく提供できます。
きっかけ
お口直しにサッパリとしたサラダを作りました。
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