豚肉とマッシュルームのスパゲッティ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉・キャベツは一口大、タマネギ・マッシュルームは薄切りにする。唐辛子は半分に切って種を除く。

2. 2

   鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩を入れてスパゲッティをゆで始める。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにく・唐辛子を炒め、豚肉を加える。

4. 4

   豚肉にほぼ火が通ったら、タマネギ・マッシュルームも加えて炒め、塩・コショウする。

5. 5

   ４にスパゲッティのゆで汁（1カップ弱）・チキンコンソメを加えて少し煮る。

6. 6

   スパゲッティがゆであがる1～2分前にキャベツを加えてゆで、ゆであがったら水気をきって5に加え、さっとあえる。塩・コショウで味を調えて完成。