ヤーコンサラダ レシピ・作り方

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根岸農園
ヤーコンが収穫できました♪このシャキシャキ感を味わいたくって☆
みんながつくった数 1件

材料（３～４人分）

ヤーコン
１本
きゅうり（お好みで・・かいわれ）
１本
お酢
大１

作り方

  1. 1
    ヤーコンの皮をむいて薄切りにして千切りにし、酢水にさらしてアク抜きをする。
  2. 2
    同じようにキュウリも千切りにして、アク抜きしたヤーコンと合わせて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

食べる直前に、鰹節やポン酢・お好みのドレシングでお召しあがりください。

きっかけ

ヤーコンを収穫しました。

公開日：2011/02/06
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関連情報

カテゴリ
その他の果物
関連キーワード
ヤーコン 切るだけ サラダ 簡単
料理名
サラダ

このレシピを作ったユーザ

根岸農園 自宅の屋上で、100%無農薬野菜をプランター栽培しています♪ 日本の季節にあった野菜を育てて食卓へ～。 手軽で優しい野菜作りを目指しています( ≧▽≦)b 「暇人主婦の家庭菜園」http://plaza.rakuten.co.jp/negishinouen/

つくったよレポート（ 1 件）

2012/04/28 05:14
鰹節とポン酢で。鰹節、合いますね！ ごちそうさまでした☆
++めい++
ヾ(〃^∇^)ﾉわぁい♪ ヤーコンってなかなか手に入りにくい食材ですが この甘さとシャキシャキ感を知ったら～癖になりますね レポありがとうございました☆

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