トルコのお菓子★クルドボレキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バターを火にかけて、溶けたらそっと上澄みだけを別の器に移す

2. 2

   パートフィロを広げて、全体に薄く上澄みバターを塗る

3. 3

   その上から、パートフィロを重ねる

4. 4

   さらにその上に上澄みバターを塗り、パートフィロを重ねる
   （合計４層）

5. 5

   型（１２ｃｍ角型使用）に合わせて、４を切り、上澄みバターを塗りながら重ねる
   ※端の余ったフィロは、真ん中で重ねる（下と上は、完全に型と合わせフィロにする）

6. 6

   ９つの角型になるように切り込みを入れる

7. 7

   余った上澄みバターを上からかけて、
   １８０℃に予熱したオーブンで、３０分程度焼く

8. 8

   粗熱が取れたら、取り出して、上から粉糖をかける