【白ワインに合う】ぶどうとモッツアレラのサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
- マスカットなど緑のぶどう（種なし）
- １２粒程度
- モッツアレラチーズ
- １個
- コリアンダー
- ２本ぐらい
- 塩
- ひとふり
- 粗びき胡椒
- 少々
- オリーブオイル
- 大さじ１程度
- ナルエキシスィ（ザクロ濃縮液）
- 大さじ１程度
作り方
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- 1
- ぶどうは房から外して、半分に切る
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- 2
- モッツアレラチーズは１.５ｃｍ程度の幅にスライスする
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- 3
- コリアンダーは、葉っぱだけにする
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- 4
- オリーブオイルと塩、粗びき胡椒を混ぜる
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- 5
- コリアンダーとぶどうをボウルに入れて、４をかけてざっくり混ぜ、器に盛る
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- 6
- モッツアレラチーズも盛り付けて、
食べる直前に、ナルエキシスィを上からかける
きっかけ
ナルエキシスィを使いこなそうと思ったので。
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