トルコのお菓子★いちじくのマグノリア レシピ・作り方
材料（３人分）
- いちじく
- ４個
- 牛乳
- ４００ｍｌ
- 砂糖
- ５０ｇ
- 小麦粉
- １０ｇ
- コーンスターチ
- １０ｇ
- バニラステック
- ５ｃｍ程度
- （飾り用）ホイップクリーム
- 大さじ３程度
作り方
-
- 1
- いちじく（２個分）は皮をむいて輪切りにして、キッチンペーパーなどで水気をよく切って、ガラスの器に張り付ける
残りは、皮をむいてくし切りにする
-
- 2
- 鍋に、振るった小麦粉、コーンスターチ、砂糖、バニラステック、牛乳を入れてよく混ぜてから、火にかける
-
- 3
- 弱火で１０分程度、かき混ぜながら加熱する
-
- 4
- とろみが出てきたら、バニラステックを取り出して、火を止める
少し冷めたら、１のガラスの器に流し入れる
-
- 5
- 完全に冷めたら、冷蔵庫で冷やして、
上にホイップクリームと残しておいたいちじくを飾る
きっかけ
マグノリアはイチゴで作ることが多いですが、いちじくでアレンジしました。
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