トルコ料理★チーズ入りカシュックドクメスィ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   青ネギは小口切りにする

2. 2

   ボウルに、ふるった小麦粉、卵、ヨーグルトを入れて軽く混ぜ、牛乳を少しずつ区分けながら、だまにならないようによく混ぜる

3. 3

   砂糖、塩、ベーキングパウダーを加えて混ぜる

4. 4

   カッテージチーズ、青ネギ、イタリアンパセリを加えて、ざっくりと混ぜる

5. 5

   テフロン加工のフライパンを火にかけて、４をスプーンですくって、８ｃｍ程度の円形になるように入れる

6. 6

   表面が固まって、裏に焼色がついたら、ひっくり返して、両面を焼く