さつまいもとフルムダンベールのソースのピンチョス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもをよく洗って、ダイス状に切り、水にさらす

2. 2

   １のサツマイモの水気をよく切って、アルミフォイルのうえにのせて、サラダ油、塩こしょうを上からかけて、しっかり絡めてから、全体にひろげる

3. 3

   ２００℃に予熱したオーブンで２０分程度（竹串が簡単に刺さるようになるぐらい）焼く

4. 4

   チーズソースを作る
   フルムダンベールを耐熱性の器に入れて、６００ｗの電子レンジで２０秒ぐらい加熱する
   チーズが柔らかくなったら、生クリームを加えてよく混ぜる

5. 5

   はちみつ、塩こしょうを加えてさらに混ぜて、絞り出し袋などに入れる

6. 6

   軽くトーストしたバゲッドの上に、３のサツマイモを乗せて、５のソースをかける

7. 7

   イタリアンパセリ、粗めに砕いた胡桃を乗せて、竹串をさす