豚とニラと卵のベトナム風炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニラは、５～６ｃｍに切る
   豚バラも、４～５ｃｍぐらいの幅に切る
   トマトは、皮をむいてざく切りにする
   にんにくは、みじん切りにする

2. 2

   フライパンににんにくとサラダ油を入れて火にかける
   にんにくの色がほんのり変わってきたら、豚バラを入れて炒める

3. 3

   豚肉の色が変わったら、ニラを加える

4. 4

   ニラがしんなりしてきたら、
   砂糖、ナンプラー、醤油、トマトを加える

5. 5

   溶き卵を加えて、少し卵が固まってきたら、箸で軽く混ぜて、卵がほぼ固まったら、火を止める